I dag er en sorgens dage for chokoladeelskere: Mikkels mesterværker bliver en saga blot. Chokoladeklubben kvitterer med stor ærgelse, for Mikkel Friis-Holm har bidraget med de største oplevelser, vi har haft i klubben.
Chokoladeklubbens formand siger:
“For nogle år siden købte Chokoladeklubben en pakke Friis-Holm chokolader med bl.a. Chuno, Chuno double-turned og Chuno triple-turned. Alle tre fantastiske chokolader, og hvor vildt spændende at smage forskellen på den færdige chokolade, hvor eneste forskel var om kakaobønnerne under fermenteringen var vendt to eller tre gange eller slet ikke. Det står som den måske bedste oplevelse i klubbens levetid… Hvornår jeg sidst købte Friis-Holm chokolade? Det er kun fire dage siden, hvor jeg købte to plader. Jeg må skynde mig at købe nogle flere. Jeg vil komme til at savne chokoladerne!”.
https://www.dr.dk/nyheder/seneste/verdensmester-i-chokolade-maa-dreje-noeglen-om
Chokoladeklubben 