RSS

Tag Archives: Vrinners

Chocolat Stella. Superb chokolade fra Schweitz

I mere end 10 år har jeg søgt efter en ganske special chokolade fra Schweitz, som jeg i sin tid smagte i forbindelse med et ophold i Geneve. Men jeg glemte navnet på chokoladen, og prøv lige at Google “chokolade, Schweitz” …! Nix, det lykkedes ikke. Men jeg har i mit forsøg forgæves over årene købt mig fattig i mange andre gode Schweitziske, mørke chokolader.

Men i forgårs fandt jeg dén igen! Og det var ikke et hvilket som helst sted, jeg fandt denne chokolade. Det var nemlig i fabriksudsalget hos Woodshade Organics i den lille by Vrinners på Djurs. Chokoladen er fra Chocolat Stella og er en 75 % ren økologisk chokolade. Nu har jeg smagt megen god chokolade siden jeg første gang prøvede denne chokolade i Geneve, og derfor var min oplevelse også lidt skuffende i forhold til hvad jeg huskede. Men: Det er en fantastisk chokolade, og dens særlige kendetegn (ud over smagen) er, at den trods 75 % kakaoindhold er blød og smeltende i munden.

Fra en længe eftersøgt chokoladeproducent fra Schweitz.

Fra en længe eftersøgt chokoladeproducent fra Schweitz.

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on March 24, 2014 in Uncategorized

 

Tags: , , , , , ,