RSS
Image

Venchi biologico 70 % “criollo blanco”

11 Nov

Netop hjemvendt fra en efterårsferie i Rom har ét af klubbens medlemmer trofast hjembragt ikke mindre end fire forskellige chokolader fra “Confezionato da Venchi“. En triologi af mørke chokolader på hhv. 56 %, 75 % og 85 %. Og så denne nedenstående: 70 %.Trilogien er en fantastisk gennemgang af ens bønner med forskellige kakaoindhold. Men 70 %’eren er speciel. Umiddelbart ikke noget særligt, snarere temmelig underspillet og vag i chokoladesmagen. Men den minder om en anden chokolade, vi har smagt, nemlig “Pacari’s Raw 70 % Cloud/Nube“. Interessant… Hvad er sammenhængen? Er der tale om en særlig “hvid kakaobønne”??

Se Venchi’s økologiske projekt her: http://www.venchi.com/us/corporate/bio-project/

IMG_1425.JPG

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on November 11, 2014 in Uncategorized

 

Tags: , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: