RSS

Andoir Noir Biologique et équitable 70 % cacao pur beurre de cacao. Verdens bedste chokolade?

13 Aug

Netop hjemvendt fra travetur i Pyrenæerne, Spanien, kommer min kollega Jeppe Jensen nonchalant og kaster et par plader 70 % chokolader på Chokoladeklubbens bord. Fra en superb mester-chokoladeproducent fra den franske by, Foix. Og med en kommentar om, at der er tale om en “forklædt” Valrhona. Hvis ikke interessen var vagt nu, så blev den det straks.

Genkendelsens glæde over smagen kom straks – næsten som en bibelsk oplevelse. For her var tale om en chokolade med en smag, som vi kun én gang tidligere har smagt: Smagen gav straks minder om klubbens hidtidige topscorer og den bedste chokolade, vi nogensinde har smagt: Nemlig Valrhonas Cao Grande 70 % (se tidligere anmeldelse) – og som måske er verdens bedste chokolade. 

Er det den samme chokolade, bare i en forklædt indpakning? Sidst vi smagte Cao Grande var i 2011, men den har ikke været at opspore siden. Så tak, Jeppe – fantastisk smag, vi her er blevet budt!

Andoa Noir 70 % Andoa Noir 70 %

Dokumentation for at Jeppe faktisk var hos Mazas Chocolatier i Foix, Frankrig, ses af nedenstående foto. 

Mazas Chocolatier, Foix, Frankrig

Jeppe foran Mazas Chocolatier, Foix, Frankrig

Advertisements
 
1 Comment

Posted by on August 13, 2014 in Uncategorized

 

Tags: , , , , , ,

One response to “Andoir Noir Biologique et équitable 70 % cacao pur beurre de cacao. Verdens bedste chokolade?

  1. Jeppe

    October 18, 2016 at 1:19 pm

    Man skulle næste lige smutte forbi Foix i 2017. Chokolade og Tour de France..
    http://www.dr.dk/sporten/cykling/her-er-tour-ruten-2017-enkeltstart-paa-naestsidste-etape

     

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: